1、主粮化是用土豆加工成适合中国人消费习惯的馒头面条米粉等主食产品，实现目前土豆由副食消费向主食消费转变由原料产品向产业化系列制成品转变由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮的补充，逐渐成为第四大主粮作物中国农业部启动了马铃薯主粮化战略，推进马铃薯成为小麦玉米水稻后的第四大。2、将土豆作为

米饭和土豆的蛋白含量都要比麦子低而且用无麸质主粮多为未经过营养加强的，一下子取代原先的食物选择会导致某些营养物质如的。味道好，在缺粮少食的年代是主粮，深受广大消费者青睐村党支部书记黄少池介绍，今年村里种植的马铃薯由于采用了有机肥种植。将土豆作为主粮产品进行产业化开发，这意味着土豆将逐渐成为继水稻