硼砂在食品中的使用一直备受争议据报道，大量每公斤沙琪玛中硼砂含量竟高达462克，远超正常安全摄入量，一次摄入1至3克即可导致中毒涉事企业包括郑州市管城区十里河镇柴郭村润龙食品厂等十余家，涉及品牌如“徐富记”“喜羊羊”“特美牌”等对此，郑州市工商等部门迅速成立联合调查组，对。摘要沙琪玛作为一种零食，

食品安全论坛提醒您食用正规大厂家的沙琪玛，尽量减少接触有毒有害食品的概率。2容易引起口腔溃疡咽喉炎因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，所以，吃多了容易引起口腔溃疡咽喉炎如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃3高血压，糖尿病，高脂血症患者不宜食用沙琪玛是高热量食品，高血压，糖尿病，高脂血