男青年们见姑娘们应邀赴宴，欣喜若狂，便在一间灯烛通明的公房里，摆开数张八仙桌，桌面上摆满了大块腊肉干巴清蒸鲤鱼腌鸭蛋大块煎豆腐大块粑粑，煮大公鸡，能上桌面的各种菜应有尽有准备就绪，宴会开始，男女青年配对入席桌外有一位风趣的斟酒人，给每人面前的酒杯里盛满酒随即，伙子头和姑娘头先举。正因为如此专神，

1、2尾牙祭尾牙源自于拜土地公做牙的习俗所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做牙到了农历十二月十六日正好是尾牙尾牙同二月二一样有春饼南方叫润饼吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜一般来说白斩鸡的鸡头老板都会朝向自己，要收朝向哪一个员工的话，就说明这个员；腊鱼在腌制和烟熏的过程中