1、1全球化和供应链复杂性随着全球化的进程，食品供应链变得更加复杂食品往往要经过多个国家和环节才能到达消费者手中，这增加了监管的难度和风险不同国家和地区的食品安全标准监管体系和执法能力存在差异，容易造成食品安全问题2不当的生产和加工操作一些食品生产和加工环节可能存在不当的操作。2、1形势这几年食品