1、吃腊八粥的习俗形成于宋代北宋时京都在腊八节时，宫廷官府寺院都要准备大量的腊八粥，用来祭佛和施舍贫民民间争相仿效，广为流传，许多云游四方的僧人也挨家挨户募化腊八粥宋代吴自牧撰的梦粱录卷六载“八日，寺院谓之‘腊八’大刹寺等俱设五味粥，名日‘腊八粥’”孟元老的；腊八粥的记载最早见于宋人笔记孟元老的东京梦华录·十二月中提到“初八日诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥”其他文献如虚困梦梁录武林记事中也有类似记载腊八粥不仅寺院供应，民间也广为食用，清·富察敦崇的燕京岁时记中就有配置方法的具体描述有；本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日腊八粥，又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥腊八粥的最早文字记载在宋代南宋吴自牧梦梁录载“此月八日，寺院谓之腊八大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥”我国喝腊八粥的历史，已有一；东汉佛教传入中国以后，腊月初八施舍这件事逐渐变成了熬煮“腊八粥”的习俗我国一些佛教寺庙里熬煮“腊八粥”，就纪念尼连河畔牧牛女子救济释迦牟尼的故事随着佛教的兴盛，腊八粥也流行到民间有钱人家的腊八粥要用几十种米豆果料熬成，亲朋好友之间还互相赠送穷人也要在这一天用小米红枣熬一锅粥应应。
2、可见当时各寺僧爱惜粮食之美德 腊八粥在古时是用红小豆糯米煮成，后来材料逐渐增多南宋人周密著武林旧事说“用胡桃松子乳蕈柿蕈柿栗 之类做粥，谓之‘腊八粥’”至今我国江南东北西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见所用材料各有不同，多用糯米红豆枣子；腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食 腊月初八被佛教界奉为佛成道日，寺中僧尼常以糯米芝麻苡仁桂元；腊月初八被佛教界奉为佛成道日，民间有食腊八粥的习惯腊八粥也被称为八宝粥，其制作简单，营养丰富，味道香甜传说在这一天，佛祖“成道”，佛寺会仿效牧女献糜的故事，用八种香谷和果实制作腊八粥供佛，因此得名八宝粥到了宋代，民间开始广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食每逢农历十二月八；答为了纪念释迦牟尼，表达艰苦修行的决心相传佛祖释迦牟尼的成道那天正好就是农历腊月初八，古印度人为了纪念和庆祝佛祖成道，就将这一天取名腊八节，至于喝腊八粥，是因为他们感念佛祖成道之前受了那么多苦难，所以喝杂粮粥忆苦后来，这些用谷物和果实熬成的粥就被人们称为腊八粥。
3、汉朝时，每年农历十二月必定要举行年终腊祭，因此农历的十二月又叫“腊月”或者“蜡月”在腊月初八日所煮的粥，就取名叫“腊八粥”对于“腊八粥”的来历和传说很多，各地说法不一其中流传最广的是有关纪念释迦牟尼成佛的故事东汉初年，佛教传入我国后，借助腊八祭祖与吃粥的民俗，进行布道；从此，佛门弟子将十二月初八这一天称为“佛成道节”，在这一天，寺庙会向世人布施稀粥受此影响，民间也逐渐形成了腊八节吃腊八粥的习俗腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日；吃腊八粥是腊八节的重要习俗在民间，有不少腊八粥的传说，其中流传较广的是佛教中的“牧女献乳糜”的故事传说释迦牟尼在腊八节这天吃了牧羊姑娘煮的粥，在菩提树下得道成佛后世信佛的人，每到腊八节这天就举行诵经活动，并煮粥供佛，施粥惠众所以“腊八粥”又被称为“佛粥”；据说腊八粥传自印度佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国今尼泊尔境内净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛在这六年苦行中，每日仅食一麻一米后人不忘他所受的。
4、腊八粥 清李福 腊月八日粥，传自梵王国七宝美调和，五味香掺入 用以供伊蒲，藉之作功德僧民多好事，踵事增华饰 此风未汰除，歉岁尚沿袭今晨或馈遗，啜这不能食 吾家住城南，饥民两寺集男女叫号喧，老少街衢塞 失足命须臾，当风肤迸裂怯者蒙面走，一路吞声泣 问尔泣何为，答之我；4腊八粥清李福 腊月八日粥，传自梵王国七宝美调和，五味香糁入用以供伊蒲，籍之作功德僧民多好事，踵事增华饰此风未汰除，歉岁尚沿袭今晨或馈遗，啜这不能食吾家住城南，饥民两寺集男女叫号喧，老少街衢塞失足命须臾，当风肤迸裂怯者蒙面生，一路吞声泣；腊八 周礼中的蜡祭的对象有八先啬司啬农邮表虎猫坊水庸昆虫前三者，一般认为是农神或者发展了农业而有功的先民邮表坊水庸代表农业基础设施老虎捕食野猪，猫捕食老鼠，昆虫是希望他们不要成灾由多种杂粮混合熬制的腊八粥，就是这种农业祭的传承水庸祭祀演变为各地。
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希望本篇文章《少林寺广施腊八粥的简单介绍》能对你有所帮助！
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本文概览：1、吃腊八粥的习俗形成于宋代北宋时京都在腊八节时，宫廷官府寺院都要准备大量的腊八粥，用来祭佛和施舍贫民民间争相仿效，广为流传，许多云游四方的僧人也挨家挨户募化腊八粥宋代吴自牧撰...