鲢鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理判断力极大增强，因此，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退2三文鱼三文鱼中所含的ω3脂肪酸即DHAEPA是脑部视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能预防视力减退等功效其中的DHA。
DHA存在于我们的大脑精液和视网膜的磷脂中，特别是对大脑来说是不可缺少的物质 DHA是以体内无法合成的亚麻酸为原料进行生物合成 因为DHA被认为是促进大脑功能，预防和治疗痴呆的有效成分，所以可以说“吃鱼能变聪明”我们从小就这样被母亲教育着，吃鱼变聪明真的有科学根据吗最近的一些研究。
预防眼疾尤其是青少年和老年人，更应该注重摄入富含鱼油的食品，以保护视力健康此外，鱼肉中的Omega3脂肪酸也有助于改善眼部健康，减少眼部疾病的发生总之，经常吃鱼不仅可以满足人体对营养的需求，还有助于增强免疫力促进大脑发育和有益于眼睛健康等为了保持健康，建议每周适量摄入鱼肉。
吃鱼可以让记忆提高15%，保持大脑最佳状态和防止老年痴呆症的作用，因为深海鱼含DHA欧米伽3脂肪酸\x0d\x0aDHA明显在记忆力工作记忆和工作记忆速度方面均有明显改善记忆和工作记忆直接影响到人们的日常活动，比如工作开车购物学习体育运动等等最新研究发现，补充DHA的男性参试者的工。
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希望本篇文章《关于常吃鱼有益大脑功能的信息》能对你有所帮助！
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