这两种氨基酸对神经系统和大脑的发育十分重要通过询问的方式调查了541名911岁中国儿童的吃鱼频率，把他们分为“不吃或者偶尔吃鱼”“有时吃鱼”和“经常吃鱼”三组，测试了他们的智商，并向他们的父母调查了睡眠情况可维持视网膜正常功能，特别是婴幼儿非常需要，能够促进视力健全发展DHA也对人脑。
海水鱼则含有丰富的碘其它如磷铜镁钾铁等，也都可以在吃鱼时摄取到 DHA是促进脑力的关键元素 为什么常听说吃鱼会变聪明其实是有科学根据的鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部视网膜和神经中DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展。
鲢鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理判断力极大增强，因此，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退2三文鱼三文鱼中所含的ω3脂肪酸即DHAEPA是脑部视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能预防视力减退等功效其中的DHA。
说到吃鱼，相信一些生活在沿海城市和沿江城市的朋友，都会在家里面经常吃鱼，鱼类比起其他动物的肉类来说，相对没有那么容易发胖，而且味道鲜美，特别是一些海鱼，当然在我们小时候，经常有一些家长会和我们说，多吃点鱼，吃了鱼以后，我们就可以变得越来越聪明，但吃鱼究竟能不能变聪明呢，其实还真的是。
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