不一定牛奶的保质期越短越好不同的保质期主要是由于不同的灭菌技术，而不是防腐剂保质期短的牛奶采用低温巴氏杀菌，保质期长的牛奶采用高温瞬时杀菌技术两种不同的灭菌方法会对牛奶的味道产生一定的影响，但在营养价值上没有太大的差异只能说，保质期短的牛奶比同一奶源的牛奶更新鲜不能说；而且，随着储藏时间延长，食物中

而且，随着储藏时间延长，食物中的维生素含量也会下降所以，虽然馒头在冷冻室里放12个月也不会腐败，但从营养价值和口感方面考虑，不建议真的放那么久此外，食物保质期越长的食物营养价值越低馒头是我国的传统面食之一，其成分是小麦粉酵母水等，过度加工会破坏其中的营养素因此，如果需要购买；酸奶新日期与近保质期的营