不一定牛奶的保质期越短越好不同的保质期主要是由于不同的灭菌技术，而不是防腐剂保质期短的牛奶采用低温巴氏杀菌，保质期长的牛奶采用高温瞬时杀菌技术两种不同的灭菌方法会对牛奶的味道产生一定的影响，但在营养价值上没有太大的差异只能说，保质期短的牛奶比同一奶源的牛奶更新鲜不能说；而且，随着储藏时间延长，食物中的维生素含量也会下降所以，虽然馒头在冷冻室里放12个月也不会腐败，但从营养价值和口感方面考虑，不建议真的放那么久此外，食物保质期越长的食物营养价值越低馒头是我国的传统面食之一，其成分是小麦粉酵母水等，过度加工会破坏其中的营养素因此，如果需要购买；认为保质期越长的牛奶越好二是买屋顶型纸盒包装的牛奶，这种牛奶多采取低温巴氏杀菌，营养和味道比较好，而大部分瓶装牛奶是经过二次灭菌的，营养价值有所降低三是买回的牛奶最好直接饮用，不要再次加热，否则会造成营养进一步损失打开包装的牛奶应一次喝完，放的时间越长营养损失越大；随着人们生活水平的提升，消费者在选择包装食品时，越来越注重食品的营养价值食品的保质期有长有短，但这并不意味着越长越好实际上，食品保质期的延长通常是通过增加防腐剂的使用来实现的过量摄入防腐剂可能对健康产生不利影响，尽管在安全标准内使用是安全的，但仍然需要谨慎食品保质期的主要作用。
保质期是一个人为的日期，细菌等有害物不会看着保质期生长繁殖一般说来，食品存放越长，对人的危害性也随之增大，营养也随之下降食品在保质期内存放的条件对食品的变质也起到很大的影响如一块蛋糕被塑料纸包后，放在太阳暴晒下出售，很容易变质，而放在冰箱内出售，则能保质长一些时间从法律上；一般在一个半月到6个月不等，实际上保质期越长营养价值越低；大米真空包装未拆封即使过期了也是可以吃的，但前提是没有漏气变质或生虫，这种属于陈米，过期两年左右也是可以的，但保质期时间过得越久，大米的营养价值就会越低，还是尽早吃完会更好一大米未拆封但是过期了能吃吗大米未拆封但是大米的有效期很短，没有明显的异味，腐烂和其他变质现象，可以适量；这个不绝对哈有些是食物本身保质就比较长但是，要营养的话，当然越靠前饮用越好咯；酸奶新日期与近保质期的营养基本上是一样的，并没有什么太大的区别但酸奶类饮品放的时间越长，越接近保质期，那么营养成分就会相对越少，但只要不过期，那么就可以正常饮用，对身体健康没有什么影响；保质期越长的食物越没有营养，这种说法是错误的，有些时候在正常的储存和保管下，食材没有发生变化，营养物质也不会减少，所以保质期，越长越没有营养，这种说法是错误的。
食品保质期短代表食物营养越丰富，所含防腐剂较少，而食品保质期越长则代表其添加的防腐剂越多，同一种食物较好选择保质期短的随着生活水平的不断提高，人们选购包装食品的原则更注重营养，食品保质期有长有短，但并不是越长越好在选购食品时，同一种食品，如果有的保质期长，有的保质期短，那么；正好相反，鲜牛奶营养好，保质期越短保质期长的要那么是蛋白质含量少，要么是防腐剂多，因为蛋白质是很容易腐败变质的；这是错误的食品保质期为食品的最佳食用期，留在这个期间食用，食用越早，营养含量越高，反之越低所以食品买到手，越早食用想好，而不是食品保期越长越好。
低温奶只要没变质时间长一占营养也是没区别的，但常温奶时间越长营养价值越低现在市面上的牛奶产品按照杀菌消毒的工艺方式可分为“低温奶”和“常温奶”低温奶采用的是“巴氏杀菌”消毒方式加工的，也叫“鲜奶”，这类牛奶是牛奶中最好的一类，特点是既杀死了牛奶中的有害细菌，又保留了牛奶的全部。
纯牛奶保质期长短哪个好 1杀菌方法纯牛奶保质期长，有的保质期短 它们的杀菌方法不同，保质期也不同 使用巴氏杀菌的保质期较短，通常只有几天或十几天，最多不超过一个月而使用超高温杀菌的保质期更长，可以长达3个月，6个月，甚至一年2营养价值不同保质期短的纯牛奶活性更高，其；不对保质期短的食品一般不比保质期长的东西好保质期越短，细菌就越喜欢，所以保质期短的食品容易变质保质期长的食品一般比保质期长的东西好保质期越长，越不容易变质，存放时间就更长，有人说保质期长的食品添加剂多，其实不是保质期长的食品并不一定添加剂多，再加上有一部分食品添加剂。
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希望本篇文章《关于保质期越长营养价值越低的信息》能对你有所帮助！
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