因此运动员饮食要求酸碱相对平衡，酸碱食物要合理搭配2多食蔬菜蔬菜对运动员来说也是及为重要的，因为它可以提供丰富的维生素和无机盐蔬菜中的胡萝卜对增强视力是重要的，它含有丰富的维生素A，一些用眼较多的运动项目如射击驾驶等都需要增加维生素A的摄入B族维生素是许多酶的辅酶，B族。因此，长跑运动员

许多人都知道肌肉的主要能量来源是碳水化合物，但他们认为脂肪的热能高，也许能使体力维持得更久，于是他们愿意在赛前餐中吃一些黄油或全脂牛奶等食物运动营养专家的一个建议是在比赛前2小时吃一个煮或烤的土豆，撒些红糖，还有就是香蕉这些东西非常容易消化，而且能量的释放平稳持久3应补充蛋白质。5保持摄入热量与