“猪肉制成的腌肉在熄灯后的暗处发出幽幽蓝色荧光， 用手触摸发光的猪肉以后， 触 摸的手指也会发光 这是因为猪肉受到了自然界存在的磷光发光杆菌的污染 磷光发光 杆菌属于革兰氏阴性杆菌， 在阴暗处会发出荧光， 细菌菌落形成黏液， 附着在猪肉表 面， 手触摸时感觉很黏， 同时手指也会被细菌污染。
A磷光杆菌是一种细菌，属于原核生物，没有线粒体，A错误B磷光杆菌的遗传物质是DNA，彻底水解的产物有6种，分别是磷酸脱氧核糖腺嘌呤胸腺嘧啶胞嘧啶和鸟嘌呤，B正确C磷光杆菌的基因能够转录形成RNA，故基因中一定有与RNA聚合物的结合位点，C正确D磷光杆菌分裂繁殖时核区内DNA。
猪肉发光不要吃原因1“发光猪肉”是一种猪肉在暗处发出绿色或蓝色荧光的现象，近年以来，在湖南陕西青海等多个地区均发现此类现象消费者对猪肉质量一度引起恐慌对于“猪肉发光现象”，据各方媒体报道，说法不一，没有权威结论其中几种主流说法为，第一生猪养殖环节中使用了含铜量。
荧光猪肉是指人为往猪肉身上加入一些增白剂等添加剂，或者猪肉本身饲料含有某种荧光物质，发生夜间发光的现象荧光猪肉在黑暗条件下，像是萤火虫在发光将发亮的肉拿到灯下时，看起来和一般肉并无两样发光原因如下1食药监工作人员称，尽管目前还不清楚蓝光猪肉的具体原因，但怀疑可能是生猪在饲养。
食药监部门的工作人员称，尽管目前还不清楚蓝光猪肉的具体原因，但怀疑可能是生猪在饲养环节被喂食过量含磷饲料，导致猪体内磷含量超标，以致会发蓝光2011年北京通州发现quot蓝光猪quot时，北京通州区动物检验检疫所也表示，可能是生猪被喂食过量含磷饲料引起猪肉泛蓝光还能吃吗 目前，quot蓝光猪quot形成的原因基本上有两。
下午15时伍女士拿出打包回来的新奥尔良烤鸡腿堡食用时发现鸡腿肉内有虫子出现，于当天16时45分到肯德基餐厅反映情况，并拨打当地食药监局椰林所执法人员手机投诉，向店方提出对食用者的身体做全面检查，双方协商未果陵水县食药监局执法人员表示，有关部门将依法把抽样产品报送到省级检验机构检测，结果有待。
1猪肉发光是由于感染发光细菌导致的2这些细菌一般在高温下就会被杀死，不会感染人3万一有人被发光细菌感染，是有发光的可能性的参考资料htm。
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希望本篇文章《关于食药监部门回应蓝光猪肉的信息》能对你有所帮助！
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